Museo della Liquirizia "Giorgio Amarelli"

Il Museo della Liquirizia nasce agli inizi del Duemila per raccontare la storia della lavorazione della radice, dal punto di vista di una delle famiglie che più ha dato il proprio contributo. Il museo, infatti, è intitolato a Giorgio Amarelli, capitano d’impresa (omonima) che sin dal Settecento produce liquirizia. L’importante meccanizzazione dell’azienda, avvenuta nei primi anni del Novecento, ne fece una delle realtà produttive più innovative; molti degli strumenti di lavoro dell’epoca sono oggi in mostra nel Museo della Liquirizia “Giorgio Amarelli”, assieme ad elementi appartenenti al consistente archivio.